Pavillon du Glana Saint-Julien Magnum 2015 - 1,5l

Druivensoort: Cabernet Sauvignon - Merlot

Het wijngaardgebied van Château du Glana bestaat vandaag uit bijna 59 hectare wijngaarden, bijna allemaal aaneengesloten. De wijngaard bevindt zich in het prestigieuze herkomstgebied Saint-Julien, dat vandaag de dag 90% van de Grand Cru Classé-wijnen omvat.

De wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 25 jaar, zijn aangeplant op bodems van Garonne-grind met een plantdichtheid van 7000 wijnstokken per hectare.

Cabernet Sauvignon (65%), een typische druivensoort uit de Médoc die structuur en rijpingspotentieel toevoegt, domineert ten opzichte van Merlot (35%), wat zorgt voor rondheid en vlezigheid.

Dit is de tweede wijn van Château du Glana. De wijnstokken voor deze Saint-Julien zijn jonger dan deze die gebruikt worden voor de eerste wijn waardoor we hier een minder complexe en meer fruitigere stijl krijgen.

Vinificatie: Koude pre-fermentatie maceratie (48 uur). Traditionele individuele vinificatie in betonnen en metalen tanks. Maceratie van 3 weken. Malolactische fermentatie in tanks.

Bekijk hier de technische fiche.