Mas Fi 0,0% alcohol

Druivensoort: Parellada, Viura, Xarello

Cava Masachs is een Catalaans wijnhuis, dat tot de pioniers op het gebied van Cava behoort. Cava betekent vrij vertaald uit het Catalaans ‘kelder’, de plaats waar deze mousserende wijnen de tijd krijgen om te rijpen. Cava Masachs is opgericht in 1920 in Vilafranca del Penedès en maakt dus al bijna 100 jaar mousserende wijnen.

Afkomstig van wijngaarden in Penedès, in het noordoosten van Spanje.

Eerst wordt een stille, witte wijn gemaakt die een vergisting heeft ondergaan. Vervolgens wordt deze wijn ge-dealcoholiseerd, zodat een wijn wordt verkregen met 0,0% alcohol. Aan deze wijn wordt vervolgens koolzuur toegevoegd, waarna de wijn wordt gebotteld.

Geur: Fruitig en bloemig met tonen van tropisch fruit

Smaak: Zachte en elegante bubbel met 0,0% alcohol. Gebalanceerd, aangenaam en doordrinkbaar met een licht zoetje.

0.0% vol

Bekijk hier de technische fiche.