Château de Ricaud - Cadillac Côtes de Bordeaux 2016 - 6L

Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Deze cru komt van een terroir in Cadillac Côtes de Bordeaux, ten zuiden van de stad. Het domein behoort toe aan Alain Thiénot, die dit domein in 1980 kocht vanwege zijn magische omgeving en prachtige terroir, voornamelijk bestaande uit klei en kalksteen.

Deze top cuvée van dit Château ontstond in 2010 dankzij indrukwekkende investeringen in de wijngaard en het toegewijde vinificatieteam van Vignobles Dourthe.

Dit is een kostbare kwaliteitswijn, elegant en geboren met veel concentratie en echte verfijning in de tannines. Deze uitstekende wijn rijpt 12 maanden op nieuwe eiken vaten.

Geur: helder, granaatrood

Kleur: intense aroma’s van rood fruit en kersen

Smaak: Dit frisse en fruitige profiel komt ook terug op het gehemelte, ondersteund door een genereuze, soepele structuur en goed geïntegreerd eikenhout. Deze volle indruk blijft aantrekkelijk hangen in de afdronk. 

Serveren bij: Rood en wit vlees (entrecote bordelaise, steak tartaar, lamshaas, lamsschouder, eendenborst), groenten en bijgerechten (gratin dauphinois), kaas (Mimolette, Cheddar, Gruyère, Parmezaanse kaas).

14% vol